पुनः संयोजक ट्रिप्सिन एक सेरिनिज है जो विशेष रूप से लाइसिन और आर्गिनिन अवशेषों के सी-टर्मिनल में पेप्टाइड बॉन्ड को क्लीव करता है।पुनरावृत्ति अग्नाशयी ट्रिप्सिनव्यापक रूप से विभिन्न जैव प्रौद्योगिकी प्रक्रियाओं का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, पेप्टाइड्स का उत्पादन करने के लिए प्रोटीन हाइड्रोलिसिस; विभिन्न ऊतकों का सेल अलगाव; एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस, प्रोटीन की अनुक्रमण; पुनः संयोजक इंसुलिन, आदि।
पुनरावृत्ति अग्नाशयी ट्रिप्सिनइसके अलावा कई अन्य कार्य हैं, जैसे कि प्रोटीन पाचन, पुनः संयोजक ट्रिप्स विशेष रूप से आर्गिनिन (ARG) और लाइसिन (LYSINE (LYS) अवशेषों के कार्बोक्सिल टर्मिनल पेप्टाइड बॉन्ड को क्लीव कर सकते हैं, प्रोटीन को छोटे पेप्ट सेगमेंट में तोड़ते हैं। सेल सेपरेशन, सेल कल्चर में, पुनः संयोजक अग्नाशय ट्रिप्सिन का उपयोग अक्सर अनुवर्ती कोशिकाओं को अलग करने के लिए किया जाता है, जो कि एक्स्ट्रासेल्युलर मैट्रिक्स इंटरसेलुलर जंक्शन प्रोटीन को कम करके, संस्कृति डिश की सतह से कोशिकाओं को अलग करने के लिए, आसान उपसंस्कृति या प्रयोगात्मक संचालन के लिए है। या फार्मास्युटिकल उद्योग में पुनः संयोजक प्रोटीन उत्पादनपुनरावृत्ति अग्नाशयी ट्रिप्सिनZymogens या अग्रदूत प्रोटीन को सक्रिय करने के लिए उपयोग किया जाता है, उन्हें सक्रिय रूपों में परिवर्तित करने, आदि।
